Café de algarroba “Moliendas de Ambato” x 200gr

Descripción

Café de algarroba “Moliendas de Ambato” x 200gr

De las abundantes vainas amarillas, fruto del Algarrobo, árbol que se desarrolla en nuestro norte argentino, se obtienen arropes, harinas y tostados. Fuente importante de proteínas, hidratos de carbono, fosforo, potasio, calcio, hierro,
vit A, B1, B2, B3 y D. Se destaca por ser un energizante natural. Son ricas en taninos, valorados por su poder antioxidante, antiinflamatorio, antirreumático, cardiosaludable y diurético

Pone a hervir una taza de agua con una cucharada sopera de cafe de algarroba, si lo preferís más fuerte usá 2 cucharadas por taza. Cuando entre en ebullición bajá el fuego al mínimo y dejá cocinar hasta que vuelva a romper en hervor. Dejá reposar cinco minutos y colá con un filtro o un colador bien fino.

Sin conservantes, aditivos, ni agroquímicos en ninguna de las etapas del proceso de producción y envasado tanto de Harinas como de Tostados. Por lo cual es conveniente consumir  antes de los 4 meses de la fecha de elaboración.
Para conservarlos mejor te recomendamos pasar el producto a frascos o recipientes herméticos de vidrio una vez abierto el
envoltorio. Guardar en lugares frescos, secos e idealmente oscuros.
En el caso de los “Tostados” podes guardar en heladera para mejorar su conservación

Elaborado por “Moliendas de Ambato”, en Catamarca,  productores agroecológicos en el sector de la agricultura familiar y que promueven la revaloración y conservación de nuestro monte nativo, la soberanía alimentaria y el comercio justo.